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Quelle différence entre végétarien et végan ?

Être végan et être végétarien n’est pas du tout la même chose, de même qu’être végétalien et être végan. Le véganisme s’apparente à un véritable mode de vie, qui va bien plus loin que la seule alimentation. Un végan ne mange en effet pas de viande, pas de poisson ni de fruits de mer ni de produits laitiers, ni aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation.

Ce concept s’applique aussi dans le mode de vie. Être végan, c’est aussi refuser tous les vêtements à base de cuir, de cachemire, de soie ou de laine, tous les produits cosmétiques testés sur les animaux ou qui contiennent des ingrédients qui sont issus de leur exploitation, par exemple le miel ou la cochenille, très utilisée comme colorant.

On devient végan par conviction, et par volonté d’opter pour un mode de vie et une consommation plus éthique, engagée et responsable envers les animaux mais aussi l’environnement.


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