La plupart des enquêtes épidémiologiques qui ont analysé les facteurs alimentaires qui préviennent de multiples maladies ont mis en évidence le rôle important des fruits et légumes.

La façon dont nous nous nourrissons affecte notre planète. Bien sûr, les consommateurs ne peuvent pas être seuls responsables, mais nous avons le droit d'influencer toute la chaîne.

Un petit diagnostic pour s'en persuader. Plus diversifiés, nos régimes contiennent aussi plus de graisses, de sucres et de protéines animales.

On connaît les effets sur la santé (obésité, diabète, etc.), mais moins l'impact sur l'environnement.

Les végétariens ne mangent pas de viande, de poisson, de fruits de mer, de produits laitiers ou de produits dérivés d'animaux ou de leur exploitation.

Nous sommes végétaliens par nos convictions et notre volonté de choisir un mode de vie et de consommation plus éthique, engagé et responsable envers les animaux et l'environnement.